Odessa.Fish
  • Главная
  • Новости
  • Истории и легенды
    • Истории и легенды

      Памятники, которых нет

      23.12.202023.12.2020

      Истории и легенды

      Новый год в Одессе 210 лет назад: о…

      21.12.202021.12.2020

      Истории и легенды

      Из цветных дореволюционных фото Одессы создали календарь

      15.12.202015.12.2020

      Истории и легенды

      Во время экспедиции в Одесской области нашли стеклянную…

      26.07.202026.07.2020

      Истории и легенды

      Секреты одесского Главпочтамта

      18.07.202019.07.2020

  • Люди Одессы
    • Люди Одессы

      Одесский мультимиллионер Владимир Галантерник раскрыл свои активы и…

      01.03.202101.03.2021

      Люди Одессы

      Двое одесситов получили звание Почетных граждан Одесской области

      26.02.202126.02.2021

      Люди Одессы

      Известный одесский сценарист и ведущий Игорь Кнеллер отметил…

      23.02.202123.02.2021

      Люди Одессы

      Умерла знаменитая тётя Сима – одесская актриса Ирина…

      25.01.202125.01.2021

      Люди Одессы

      Одесский учёный получил Госпремию в области науки и…

      05.01.202105.01.2021

  • Где идем?!
    • Home #1
      • Аркадия
      • Молдованка
      • Фонтан
      • Черемушки
    • Home #2
      • Пересыпь
      • Поселок Котовского
      • Чубаевка
      • Ленпоселок
    • Home #3
      • Дерибасовка
      • Мельницы
      • Сахалинчик
      • Воронцовка
    • Home #4
      • Червонный хутор
      • Лузановка
  • Афиша Одессы
    • Афиша Одессы

      В Одессе пройдет литературно-музыкальный фестиваль «Музыка слова»

      04.03.202104.03.2021

      Афиша Одессы

      В Одессе пройдет фестиваль «Планета долгожителей»

      24.09.202024.09.2020

      Афиша Одессы

      Сегодня в Одессе стартует турнир по баскетболу памяти…

      11.09.202011.09.2020

      Афиша Одессы

      В Одессе состоится семейный фестиваль «Мамаспейс»

      04.09.202004.09.2020

      Афиша Одессы

      В Одессе отметят День физической культуры и спорта….

      04.09.202004.09.2020

  • Главная
  • Новости
  • Истории и легенды
    • Истории и легенды

      Памятники, которых нет

      23.12.202023.12.2020

      Истории и легенды

      Новый год в Одессе 210 лет назад: о…

      21.12.202021.12.2020

      Истории и легенды

      Из цветных дореволюционных фото Одессы создали календарь

      15.12.202015.12.2020

      Истории и легенды

      Во время экспедиции в Одесской области нашли стеклянную…

      26.07.202026.07.2020

      Истории и легенды

      Секреты одесского Главпочтамта

      18.07.202019.07.2020

  • Люди Одессы
    • Люди Одессы

      Одесский мультимиллионер Владимир Галантерник раскрыл свои активы и…

      01.03.202101.03.2021

      Люди Одессы

      Двое одесситов получили звание Почетных граждан Одесской области

      26.02.202126.02.2021

      Люди Одессы

      Известный одесский сценарист и ведущий Игорь Кнеллер отметил…

      23.02.202123.02.2021

      Люди Одессы

      Умерла знаменитая тётя Сима – одесская актриса Ирина…

      25.01.202125.01.2021

      Люди Одессы

      Одесский учёный получил Госпремию в области науки и…

      05.01.202105.01.2021

  • Где идем?!
    • Home #1
      • Аркадия
      • Молдованка
      • Фонтан
      • Черемушки
    • Home #2
      • Пересыпь
      • Поселок Котовского
      • Чубаевка
      • Ленпоселок
    • Home #3
      • Дерибасовка
      • Мельницы
      • Сахалинчик
      • Воронцовка
    • Home #4
      • Червонный хутор
      • Лузановка
  • Афиша Одессы
    • Афиша Одессы

      В Одессе пройдет литературно-музыкальный фестиваль «Музыка слова»

      04.03.202104.03.2021

      Афиша Одессы

      В Одессе пройдет фестиваль «Планета долгожителей»

      24.09.202024.09.2020

      Афиша Одессы

      Сегодня в Одессе стартует турнир по баскетболу памяти…

      11.09.202011.09.2020

      Афиша Одессы

      В Одессе состоится семейный фестиваль «Мамаспейс»

      04.09.202004.09.2020

      Афиша Одессы

      В Одессе отметят День физической культуры и спорта….

      04.09.202004.09.2020

Odessa.Fish

Истории и легенды

Братья Крахмальниковы. Из истории семьи и самой известной одесской фабрики

by odessa 23.07.201923.07.2019
by odessa 23.07.201923.07.2019

Одесскую кондитерскую фабрику имени Розы Люксембург, которая нынче называется ЗАО «Одессакондитер», знают все. По крайней мере, все одесситы.

А начиналось всё с Торгового дома братьев Крахмальниковых, которые продолжили и расширили дело, начатое их отцом, Абрамом Вольфовичем. И если отец открыл пекарню и начал в ней пряничное производство, то сыновья основали «Одесскую паровую конфектную и пряничную фабрику», не боясь конкуренции со стороны Амбарзаки, Амбатьелло, Бонифаци, Либмана, Абрикосова (какие фамилии – песни, а не фамилии!).

В 1898 году на фабрике у Крахмальниковых работало 160 человек, а в 1906 году они решили перевести производство в новые цеха на Среднефонтанской улице. Там фабрика находится и сейчас. В 1910 году на фабрике трудилось 400 человек, оборот производства составлял 1 200 000 рублей. Фабрика выпускала драже, шоколад, мармелад, карамели, пряники, бисквиты и варенья. Фирменные магазины находились на углу Базарной и Екатерининской, на Малой Арнаутской, 109.

Интересно – в 1900 году Торговый дом «Братья Крахмальниковы» получил разрешение на установку «в некоторых частях города автоматических аппаратов для продажи конфект». Автоматы, установленные в Александровском парке, Горсаду, на Приморском бульваре, вызвали ажиотаж среди одесситов.

Одними из первых Крахмальниковы начали организовывать экскурсии на производство для любопытствующих – конечно, с дегустацией.

В начале XX века Торговый дом братьев Крахмальниковых стал успешно участвовать в престижных международных промышленных выставках. Их продукция была удостоена наград высокого достоинства на Всероссийских и Всемирных выставках в 1901, 1904, 1905, 1907, 1908 гг. в Ростове-на-Дону, Москве, Брюсселе, Лондоне, Париже.

Амбициозные планы по расширению производства и продаж были прерваны Первой Мировой войной и начавшимся вскоре экономическим кризисом. Производство начало падать, ряд импортных ингредиентов, от которых зависело производство, в Одессу попросту перестал попадать.

После войны пришла революция. Фабрику национализировали. Две ветви семьи Крахмальниковых в 1919 году эмигрировали – одни в США, другие в Италию. А фабрика работает и сейчас. Долгое время на Дерибасовской находился знаменитый фирменный магазин «Золотой ключик». В советское время на фабрике, получившей в 1922 году имя Розы Люксембург, были изобретены конфеты «Стрела».

Механизм для скручивания кружочка фольги в конус, куда потом заливались шоколад и начинка, придумал слесарь фабрики Григорий Львович Махлис.

Источник: Всемирный клуб Одесситов

Крахмальниковы
0
FacebookTwitterGoogle +PinterestLinkedinTumblrRedditStumbleupon

Подписывайтесь на наши страницы в Facebook, Instagram канал в Telegram

odessa

предыдущий материал
Джаред Лето спел «Ах, Одесса, жемчужина у моря»
следующий материал
Дерибасовскую хотят кардинально изменить

Related Posts

Старый морской вокзал

14.05.2019

Старейший вуз Одессы отметил 155-летие

15.05.2020

Как выглядели курорты под Одессой в 1930-х годах

27.08.2019

Молдаванка, Пересыпь, Жевахова гора… Откуда появились эти названия?

02.07.2019

Одесса в конце XIX века: уникальные фото из архива Стамбульского...

13.05.2020

Горбатый мост — один из самых старых в Одессе

10.01.2020

Люди Одессы

  • Одесский мультимиллионер Владимир Галантерник раскрыл свои активы и лицо для Forbes

  • Двое одесситов получили звание Почетных граждан Одесской области

  • Известный одесский сценарист и ведущий Игорь Кнеллер отметил 70-летие

Promotion Image

тут будет ваша реклама

Новости

  • График работы медучреждений Одессы в праздничные и выходные дни марта

    04.03.2021
  • В Одессе пройдет литературно-музыкальный фестиваль «Музыка слова»

    04.03.2021
  • Доходный дома П. Балашева на Лютеранском переулке, 3: мрамор, мозаика, уникальные окна

    04.03.2021

В Фокусе

График работы медучреждений Одессы в праздничные и выходные...

04.Мар.2021

В 2020 году Одессу посетили 2 млн гостей

17.Фев.2021

Будет жить! В Одессе начали лечить подрезанный 200-летний...

10.Фев.2021

Выбор редактора

  • Доходный дома П. Балашева на Лютеранском переулке, 3: мрамор, мозаика, уникальные окна

    04.03.2021
  • Памятник Давиду Гоцману в Одессе

    03.03.2021
  • Музей у Черного моря: как выглядит квартира, где рос Леонид Утёсов

    28.11.2020
  • Facebook
  • Instagram
  • Email
Footer Logo

@ 2020 - odessa.fish. All Right Reserved.

Odessa.Fish
  • Главная
  • Новости
  • Истории и легенды
    • Истории и легенды

      Памятники, которых нет

      23.12.202023.12.2020

      Истории и легенды

      Новый год в Одессе 210 лет назад: о…

      21.12.202021.12.2020

      Истории и легенды

      Из цветных дореволюционных фото Одессы создали календарь

      15.12.202015.12.2020

      Истории и легенды

      Во время экспедиции в Одесской области нашли стеклянную…

      26.07.202026.07.2020

      Истории и легенды

      Секреты одесского Главпочтамта

      18.07.202019.07.2020

  • Люди Одессы
    • Люди Одессы

      Одесский мультимиллионер Владимир Галантерник раскрыл свои активы и…

      01.03.202101.03.2021

      Люди Одессы

      Двое одесситов получили звание Почетных граждан Одесской области

      26.02.202126.02.2021

      Люди Одессы

      Известный одесский сценарист и ведущий Игорь Кнеллер отметил…

      23.02.202123.02.2021

      Люди Одессы

      Умерла знаменитая тётя Сима – одесская актриса Ирина…

      25.01.202125.01.2021

      Люди Одессы

      Одесский учёный получил Госпремию в области науки и…

      05.01.202105.01.2021

  • Где идем?!
    • Home #1
      • Аркадия
      • Молдованка
      • Фонтан
      • Черемушки
    • Home #2
      • Пересыпь
      • Поселок Котовского
      • Чубаевка
      • Ленпоселок
    • Home #3
      • Дерибасовка
      • Мельницы
      • Сахалинчик
      • Воронцовка
    • Home #4
      • Червонный хутор
      • Лузановка
  • Афиша Одессы
    • Афиша Одессы

      В Одессе пройдет литературно-музыкальный фестиваль «Музыка слова»

      04.03.202104.03.2021

      Афиша Одессы

      В Одессе пройдет фестиваль «Планета долгожителей»

      24.09.202024.09.2020

      Афиша Одессы

      Сегодня в Одессе стартует турнир по баскетболу памяти…

      11.09.202011.09.2020

      Афиша Одессы

      В Одессе состоится семейный фестиваль «Мамаспейс»

      04.09.202004.09.2020

      Афиша Одессы

      В Одессе отметят День физической культуры и спорта….

      04.09.202004.09.2020

@ 2020 - odessa.fish. All Right Reserved.