В современной Одессе проживают представители около 130 национальностей. Вобрав в себя лучшие кулинарные традиции представителей народов разных стран, одесская кухня сегодня представляет собой яркую смесь самобытных культур и вкусов.
С целью ознакомления с гастрономическим потенциалом нашего города и налаживания дальнейшего сотрудничества в сфере гастрономического туризма в Одессе начался презентационный тур, который пройдет с 5 по 9 августа 2021 года, сообщили в Одесской мэрии.
Среди приглашенных гостей – Гьокмен Сьозен, мировой кулинарный эксперт и основатель известного гастрономического шоу Gastromasa, которое проводится в Турции и входит в пятерку лучших гастрономических событий мира. В 2007 году Сьозен основал Sözen Publishing and Organization, которая является издателем гастрономических журналов FoodinLife и Patisserie. Также он объединил основных игроков туристической гастрономии в Анталье под своим брендом FSUMMIT.
Отмечается, что презентационный тур будет способствовать подготовке к Большому гастрономическому саммиту, проведение которого запланировано в Одессе в сентябре/октябре 2022 года.
Это событие призвано объединить рестораторов, шеф-поваров, поваров, гастроэнтузиастов и всех, кто с любовью развивает и поддерживает интерес к украинской гастрономии.
